Presentazione
Eccoci qui da 16 anni a questa parte, siamo di nuovo insieme per festeggiare una delle manifestazioni più conosciute e riuscite del territorio pontino: la Sagra della Zuppa di Pane con Fagioli.
Questo gustoso e prelibato piatto, motivo di orgoglio per tutti noi, non è niente altro che il culmine dello spirito sacrificio di noi soci che durante l’anno siamo costantemente impegnati per la realizzazione di altri eventi come il “Faone di San Giuseppe”, “Sagra del Carciofo setino”, nella quale facciamo degustare l’altro pezzo pregiato dell’Associazione, rappresentato dall’Elisir amaro al carciofo setino, escursioni nella nostra amata Sempreviva, spettacoli musicali e di beneficenza e tanto altro ancora.
Ci tengo a precisare che, il nostro lavoro, oltre a renderci fieri di appartenere a questa associazione, mira a riscoprire e valorizzare il patrimonio ambientale, storico e tradizionale della “Conca di Suso”.
Noto sempre più con gran piacere che, ogni anno la Sagra si arricchisce di molte persone di diverse città e questo, oltre a riempirci di gioia perché ci dà la possibilità di far conoscere le nostre tradizioni culinarie a persone che non sono propriamente del luogo, rappresenta per noi uno stimolo a migliorarci sempre di più.
Porgendo i miei più sentiti e doverosi ringraziamenti a tutti voi, non mi resta che auguravi una buona e gustosa Sagra a tutti.
Arrivederci al prossimo anno.
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Tema trattato:I Frutti.
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